¿Qué es las espigadoras?

Las espigadoras son personas que recogen las espigas que quedan en los campos después de la cosecha, con el fin de obtener granos o alimentos que hayan quedado en el suelo. Esta práctica se realiza principalmente en zonas rurales donde la recolección mecánica no es suficiente para recoger todos los granos.

Las espigadoras suelen ser personas de bajos recursos que buscan aprovechar los restos de la cosecha para obtener alimentos para su consumo o para su ganado. Esta práctica se ha realizado tradicionalmente en muchas culturas agrícolas, y en algunos lugares las espigadoras son consideradas como un recurso importante para evitar el desperdicio de alimentos.

Sin embargo, en la actualidad, la recolección de espigas se ha visto disminuida debido al uso de maquinaria agrícola más eficiente que recoge la mayoría de los cultivos. Aun así, en algunos lugares todavía se practica la espigadora como una forma de obtener alimentos de forma económica y sostenible.